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beignets soufflés

 
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nathalie
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MessagePosté le: 10/02/2009 16:34:30    Sujet du message: beignets soufflés Répondre en citant

beignets soufflés


ingredients


4 oeufs
360 grammes de sucre fin
1 sucre vanillé
40 cl de lait3 cuilleres a soupe d'eau de vie
720 grammes de farine
1 paquet de levure chimique

preparation


dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre fin et le suvre vanillé,
jusqu'a obtenir un mélange mousseux.

ajouter le lait puis melanger rapidement.

mettre la farine et melanger jusqu'a obtenir une pate sans grumeaux.

ajouter la levure chimique puis bien melanger.

ajouter l'eau de vie puis melanger.

a l'aide de 2 cuilleres, former les beignets ( avec 1 cuillere prendre la pate et verser dans l'huile chaude en glissant la pate avec la 2e cuillere. )

laisser cuire les beignets jusqu'il deviennent assez bruns en les remuant de temps en temps pour une couleur uniforme.

sortir les beignets et les deposer sur un plateau ou dans un saladier recouvert de papier essuie tout.
mettre du sucre fin lorsqu'il seront froid.


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MessagePosté le: 10/02/2009 16:34:30    Sujet du message: Publicité

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alex69
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MessagePosté le: 11/02/2009 14:07:30    Sujet du message: beignets soufflés Répondre en citant

moi j'arrive a rien et c'est pas faute d'assayer !
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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titibou78
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MessagePosté le: 18/02/2009 17:05:41    Sujet du message: beignets soufflés Répondre en citant

c'est comme les botteraux chez nous, Miam, pff voila j'ai faim
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Lydie et ses p'tits bouts.
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dodie8381
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MessagePosté le: 19/02/2009 23:27:22    Sujet du message: beignets soufflés Répondre en citant

Miam des beignets aux pommes!Chloé et son père adore! 
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MessagePosté le: 11/12/2016 13:51:53    Sujet du message: beignets soufflés

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